Mot clé : «Trish Deseine»

Allez allez ne faites pas vos chochottes, chez Marabout on le sait bien que vous êtes des fous de chocolat ! Que vous raffolez des fondants, des mousses, des glaces, des biscuits, des pâtes à tartiner, des jolis soufflés, ou de simples petits carrés – on le sait bien que tout ce qui de près ou de loin contient du chocolat vous fait tourner la tête !

Alors comme on vous aime (et que sur ce sujet là nous ne sommes pas loin d’être accros également), on a pensé à vous à l’occasion de la grande célébration du Salon du chocolat qui s’annonce pour la fin du mois, et vous savez quoi ? On vous y invite – mais pas que …

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Le caramel fait partie des ces choses à la fois simples et compliquées à préparer, dans lesquelles le néophyte ne saurait se lancer sans une pointe d’appréhension. Il faut dire qu’en plus des conséquence des ratages culinaires habituels (dégustation désagréable + humiliation publique jusqu’à la troisième génération), la mauvaise maîtrise de l’élaboration d’un caramel peut se révéler physiquement dangereuse pour votre casserole, vos doigts, votre cuisine (voire votre quartier si vraiment vous êtes en forme).

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Un livre pour tous les chocodingues!

C’est toujours un peu un évènement chez nous, la sortie d’un livre de Trish Deseine. On guette les premiers exemplaires, on se prépare psychologiquement, c’est tout juste si on ne se met pas à la diète la semaine d’avant, histoire d’être au maximum de nos possibilités gourmandes lorsque nous allons découvrir la nouvelle merveille.

Et quand en plus, il s’agit d’un livre sur le chocolat, alors là tout le monde retient son souffle. Car voyez vous, Trish et le chocolat, c’est un peu comme Yves Camdeborde et le piment d’Espelette : deux âmes soeurs qui se sont trouvées.

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On ne voudrait pas lui refaire le coup pour la énième fois, à Trish Deseine, de « la plus française des britanniques ». Et pourtant, elle a vraiment trouvé le truc, le lien, le pont entre les deux cultures, pour nous offrir à chaque fois une histoire gourmande aussi réjouissante qu’universelle.

Ainsi, avec un oeil amusé et une finesse toute anglo-saxonne, elle voit juste dans le jeu de contradictions de notre chère ville lumière, arrogante et familière, luxueuse et accessible tout à la fois. Trish le confirme : passer Noël à Paris est un rêve, un rêve à la fois hors de prix et presque gratuit. Depuis les tables de palaces affichant leurs tarifs ahurissants, jusqu’aux simples croissants des petites boulangeries, Paris la snob garde de la magie pour tous et de la beauté pour chacun.

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La lumineuse anglaise qui a su conquérir le coeur des gourmands nous fait la joie de lancer la seconde édition de son célébrissime Je veux du chocolat, pas tout à fait le même, encore plus gourmand.

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