Archives Marabout

Mot clé : «Santé»

Consommer moins de viande, ce n’est pas si compliqué !

Consommer moins de viande, ce n’est pas si compliqué !

Nom d’une petite courgette farcie, on ne sait pas vous les gourmands, mais nous chez Marabout nous avons remarqué que depuis quelques temps nous consommons un peu moins de viande qu’avant. Non pas que nous souhaitons forcément devenir végétariens, mais nous avons pensé que réduire un peu notre consommation de viande n’était pas une mauvaise chose pour notre planète ou notre petit corps. Que ce soit pour des raisons éthiques, écologiques, économiques ou de santé, manger moins de viande, c’est plus qu’une tendance, c’est une véritable évolution de notre société. Du coup, nous nous sommes dit que nous ne devions pas être les seuls dans ce cas et qu’un livre de recettes pour nous aider à consommer moins de viande ne serait pas une mauvaise idée.

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Que faut-il avoir dans ses placards pour cuisiner cru ?

Que faut-il avoir dans ses placards pour cuisiner cru ?

Nom d’un petit jus d’herbe, s’il y a bien une chose qu’on adore à l’approche de l’été, c’est manger cru. Salades toutes vertes, taboulés de graines, carpaccios de légumes, tartares de poisson, etc… on ne peut plus s’en passer ! Pourquoi me direz-vous ? Car la dégustation à cru est LE seul moyen de profiter intégralement des nutriments, vitamines et saveurs brutes des végétaux. Elle permet également une savoureuse redécouverte des textures et des goûts des viandes comme des poissons. Et avec la grande mouvance du « cuisiner healthy » le cru a trouvé sa place d’honneur sur nos tables. Seulement voilà, à part des fruits, des légumes, et du poisson frais, que faut-il dans nos placards pour cuisiner cru ?

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Comment vivre façon Deliciously Ella ?

Comment vivre façon Deliciously Ella ?

Nom d’un petit porridge de quinoa, on parle souvent de la « healthy food » comme une de ces nouvelles tendances de bobo hypster à suivre sans vraiment comprendre pourquoi on la suit. Mais la healthy food, autrement dit la nourriture santé, c’est réellement tout ce qui fait que notre vie est aujourd’hui plus saine et plus radieuse, et elle peut même changer des vies !! Et on ne blague pas la dessus les amis. C’est justement ce qui est arrivée à la jolie Ella Mills plus connu sous le nom de Deliciously Ella !

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7 aliments qui nous rendent heureux !

7 aliments qui nous rendent heureux !

Nom d’une petite carotte râpée , on ne sait pas vous les amis mais nous en ce moment on a le moral au top ! Entre le soleil qui était au rendez-vous tout le weekend et les températures qui remontent tout doucement, on se croirait déjà au printemps. Seulement voilà, le weekend est terminé, on doit reprendre le boulot, et il parait que la pluie va revenir nous ennuyer. Du coup, on sent bien qu’on va avoir besoin d’un petit coup de pouce pour garder notre bonne humeur. Ça tombe plutôt bien, car dans son livre Manger, se nourrir, rayonner, Amélia Freer nous donne un petit tour d’horizon des aliments qui nous rendent heureux et contribuent à notre force vital !

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