Archives Marabout

Mot clé : «huitres»

Comment déguster les huîtres autrement ?

Comment déguster les huîtres autrement ?

Nom d’un petit vinaigre à l’échalote, quand on pense qu’il y a tant de gens qui passent à côté des huîtres, ça nous rend si tristes qu’on en perdrait presque l’appétit.

En même temps on les comprend, il faut bien le dire, le premier gars qui a eu l’idée de manger une huître devait avoir une sacrée dalle ! On a beau chercher, il faut reconnaître qu’il n’y a pas grand chose de moins ragoutant – et on ne parle même pas du fait que les manger vivantes n’arrange rien.

Bref, tout ça pour dire qu’on ne jettera pas la pierre à quiconque ne se sent pas de faire le grand saut et de goûter sa première huître. Mais on peut les aider.

Lire la suiteright

Aujourd’hui, on assure en coquillages et crustacés.

Aujourd’hui, on assure en coquillages et crustacés.
C’est l’été, et même si le soleil n’est pas partout au rendez-vous, beaucoup d’entre nous goutent aux joies des séjours en bord de mer : plage, pêche et (pour les plus chanceux) – baignades.
Et il y a un grand plaisir des vacances à la mer que même le mauvais temps ne saurait nous enlever : les soirées coquillages et crustacés, énormes plateaux de fruits de mer et autres ventrées de crevettes – ça fait aussi partie du repos estival bien mérité !


Lire la suiteright