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Spaghettis de courgette aux crevettes et à l’ail

Spaghettis de courgette aux crevettes et à l’ail

Recette

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
5 courgettes
20 crevettes crues décortiquées
125 g de tomates cerise
3 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ citron
Quelques feuilles de basilic
Piment d’espelette
Sel

Préparation :

  • Faire mariner les crevettes pendant 10 minutes dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive, une gousse d’ail finement hachée, du sel, du piment d’Espelette et le zeste du demi-citron
  • Pendant ce temps, laver les légumes. Faire des spaghettis de courgette au rasoir ou au taille-légume côté spaghettis.
  • Hacher finement l’ail restant. Chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans uen poêle. Faire revenuir sur feu vif, pendant 2 minutes, le spaghettis de courgette avec l’ail. Saler, poivrer. Réserver.
  • Faire revenir les crevettes quelques minutes dans la même poêle. Réserver. Ajouter de l’huile si nécessaire et poêler les tomates cerise coupées en deux, puis quand elles sont dorées, déglacer avec le jus de citron et deux cuillères à soupe d’eau.
  • Remettre tous les éléments dans la poêle et réchauffer rapidement. Servir avec des feuilles de basilic

Plein d’autres recettes vitaminées et gourmandes : Spaghettis de légumes

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Vos commentaires

  1. fuhrmann

    j’ai fait votre recette il faut dire que c’était vraiment délicieux merci pour cette bonne recette

    17 juillet 2015 - 13:07
    • Marabout

      Merci à toi ça fait plaisir d’avoir un retour :)

      18 juillet 2015 - 17:07

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