Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

4 escalopes de veau

1 cuillerée à soupe de KETCHUP HEINZ®

2 fines tranches de lard

8 feuilles de sauge

50 g de beurre

10 cl de vin blanc

huile d’olive

sel, poivre

Préparation :

1. Sur chaque escalope, disposer le KETCHUP HEINZ® avec 1 demi-tranche de lard et 2 feuilles de sauge. Rouler l’escalope et la faire tenir à l’aide d’un pic en bois.
2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et le beurre et faire dorer les roulés de veau sur tous les côtés. Saler, poivrer et déglacer avec le vin blanc. Servir aussitôt.

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