Accueil > Idées recettes > Cookie shot choco-pistache

Cookie shot choco-pistache

Cookie shot choco-pistache
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 2 heures

Pour 8 cookies shots :

Ingrédients

Base cookie
  • 200 g de sucre glace
  • 200 g de poudre de pistaches
  • 1 blanc d’œuf
Nappage et topping
  • 50 g de chocolat noir
  • 30 g de pistaches mondées
  • Lait d’amande

Recette

Mélanger le sucre glace, la poudre de pistaches et le blanc d’œuf.
Préchauffer le jour à 180 °C. Diviser la pâte en 8 morceaux, remplir 8 petits moules en silicone en couvrant bien les bords. Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir 1 heure avant de démouler les cookies par le fond.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tapisser l’intérieur des cookies de chocolat fondu et les bords de pistaches hachées. Laisser refroidir 1 heure.

Servir avec du lait d’amande froid.

 

Partager Twitter Facebook Google +

object(stdClass)#7017 (89) { ["IDENTART"]=> string(6) "865984" ["IDTYPRET"]=> string(3) "001" ["NBPOIART"]=> string(3) "462" ["COSCDISC"]=> string(1) " " ["BOPUBIMG"]=> string(1) "1" ["NBTAGMIL"]=> NULL ["NBTAGMAL"]=> NULL ["BOARTNOU"]=> string(1) "0" ["BOARTNED"]=> string(1) "0" ["IDSYSEDU"]=> NULL ["IDCATLEC"]=> NULL ["COIDEISC"]=> NULL ["CODARISC"]=> string(7) "7043184" ["COEANISC"]=> string(13) "9782501125253" ["PXTEUISC"]=> string(4) "7.99" ["PXTFRISC"]=> string(5) "52.41" ["PXPEUISC"]=> NULL ["PXPFRISC"]=> NULL ["BOICDISC"]=> string(1) "1" ["BOIPRISC"]=> string(1) "1" ["BOIRVISC"]=> string(1) "0" ["DAPARISC"]=> string(19) "2017-08-30 00:00:00" ["DAPAPISC"]=> string(19) "2017-08-30 00:00:00" ["DADATTRI"]=> string(19) "2017-08-30 00:00:00" ["BOVCOISC"]=> string(1) "0" ["BOEDUNAT"]=> string(1) "0" ["CODISISC"]=> string(3) "001" ["DADISISC"]=> NULL ["COETCISC"]=> string(1) "0" ["DAARCISC"]=> NULL ["CONCOISC"]=> string(1) " " ["NBREPAGE"]=> string(2) "72" ["NBLARLIV"]=> string(3) "215" ["NBHAULIV"]=> string(3) "215" ["NBEPAISS"]=> string(2) "13" ["NBLARVIG"]=> string(3) "100" ["NBHAUVIG"]=> string(3) "105" ["NBLARIMG"]=> string(3) "250" ["NBHAUIMG"]=> string(3) "262" ["NBLARREF"]=> string(3) "600" ["NBHAUREF"]=> string(3) "630" ["NBRILLUS"]=> NULL ["COPUBGPU"]=> string(1) "1" ["COARTCED"]=> NULL ["COARTSCE"]=> NULL ["DADEPRCO"]=> NULL ["BOARTSCO"]=> string(1) "0" ["PXFUTNED"]=> NULL ["DAPFUNED"]=> NULL ["NBNUMEDI"]=> NULL ["COEDIISC"]=> string(3) "045" ["IDCOLEDI"]=> string(12) "000000010248" ["IDCOLED2"]=> string(12) "000000010358" ["TECOPYRI"]=> NULL ["TECOPIMG"]=> NULL ["LICATLEC"]=> NULL ["TEWEBART"]=> NULL ["TELITOME"]=> NULL ["LIDISISC"]=> string(50) "disponible " ["LIETCISC"]=> string(100) "commercialisable " ["LIEDIISC"]=> string(8) "Marabout" ["LICEDISC"]=> string(7) "Cuisine" ["LISCEISC"]=> string(12) "Petits Plats" ["IXCEDISC"]=> string(7) "CUISINE" ["IXSCEISC"]=> string(12) "PETITS PLATS" ["IXTITISC"]=> string(11) "COOKIE SHOT" ["TESTCOUV"]=> NULL ["TETITISC"]=> string(11) "Cookie shot" ["TEPNAISC"]=> string(19) "Sabrina Fauda-Rôle" ["IXPNAISC"]=> string(18) "SABRINA FAUDA ROLE" ["TEGRDIMG"]=> string(39) "/MARABOUT/2017/9782501125253-001-G.jpeg" ["TEPETIMG"]=> string(39) "/MARABOUT/2017/9782501125253-001-V.jpeg" ["TEREFIMG"]=> string(39) "/MARABOUT/2017/9782501125253-001-T.jpeg" ["IDENTEXT"]=> string(12) "000001199881" ["IDTYPTEX"]=> string(7) "0000001" ["IDLANGUE"]=> string(5) "00001" ["LITYPTEX"]=> string(34) "Texte de présentation éditoriale" ["LILANGUE"]=> string(9) "Français" ["TETEXTES"]=> string(332) "Le principe de départ du cookie shot est simple: plutôt que de tremper un cookie dans du lait, on va plutôt mettre le lait dans le cookie.

De la pâte à cookie en forme de verre, tapissée de chocolat et remplie de lait, voilà l’instant gourmand promis par le cookie shot" ["IDINTERV"]=> string(12) "000000113364" ["IDNATINT"]=> string(5) "00019" ["BOIPRINC"]=> string(1) "1" ["COORPRIN"]=> string(1) "1" ["TENOMINT"]=> string(11) "Fauda-Rôle" ["TEPRNINT"]=> string(7) "Sabrina" ["LINATINT"]=> string(6) "Auteur" ["TEWEBINT"]=> NULL ["TEPHOINT"]=> NULL ["pj"]=> NULL }

COOKIE SHOT

Auteur : Sabrina Fauda-Rôle
Prix : 7.99 €
Date : 30/08/2017
BAN : 9782501125253
Collection : Petits Plats

Voir la fiche

Laisser un commentaire

« Recueillir les informations suivies de * est obligatoire pour publier votre commentaire. Ces informations sont destinées à HACHETTE LIVRE et feront l'objet d'un traitement dont HACHETTE LIVRE est responsable aux fins de publication et de gestion de votre publication. Vous bénéficiez de droits d'accès, de rectification et de suppression de ces informations que vous pouvez exercer en vous adressant à contact@marabout.com »

Lisez aussi

Rechercher une recette

La communauté Marabout

Les dernières recettes

Nouveautés à paraître
Newsletter
Les derniers commentaires