Tours de Main

4 trucs à savoir pour réussir son pain maison

4 trucs à savoir pour réussir son pain maison

Nom d’un petit levain à la farine complète, nous autres, le truc qu’on adore faire, c’est notre pain. C’est une petite aventure à chaque fois.

C’est presque magique : comment, en partant de farine et d’eau, on arrive à obtenir un truc aussi beau et aussi bon, ça nous dépasse. Sauf que, pour être honnête, ça marche pas toujours impec’ comme on voudrait.

Faire son pain, c’est compliqué, c’est technique même. C’est vivant. Et ça ne se laisse pas faire si on fait n’importe quoi.

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