Cinq plats thaïlandais à (re)découvrir

Vous avez remarqué ? La cuisine thaïlandaise, tout le monde aime ça. C’est frais, c’est coloré, c’est relevé – en un mot : c’est délicieux. Salades légères, soupes parfumées, plats puissants, saveurs fruitées, on en redemande. Alors il est dommage de voir que dans la plupart des restaurants thaïs* d’Europe, on trouve toujours un peu la même chose.

Entre les currys verts et rouges, les salades aux calamars, la soupe coco-citronnelle-crevettes et le pad thai (plat de pâtes très populaire auprès des occidentaux et dont aucun restaurant touristique ne saurait se passer), on tourne vite en rond.

La raison à cela ? Et bien, c’est tout simplement que les gens (nous donc) commandent souvent les mêmes plats. Et que donc les restaurateurs les mettent en avant. Et ainsi de suite.

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