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On ne veut pas lancer de polémiques, mais nous, les gourmands, parfois nous sommes un peu fâchés avec l’Europe. Il faut dire aussi qu’il lui arrive de pousser le bouchon un peu loin, en voulant (par exemple) nous empêcher de manger du bon fromage au lait cru, ou en donnant la permission aux fabricants de chocolat de remplacer le beurre de cacao par de la vulgaire graisse végétale.
Mais bon, on vous rassure, on l’aime bien quand même l’Europe, et quand on déguste une merveilleuse paëlla valenciana ou un savoureux plat de spaghetti alla matriciana, on se sent des bouffées d’affection toutes sincères pour notre cher vieux continent.
Alors quand l’un des pays de notre terre nourricière se trouve dans la tourmente, pas question de rester les fesses sur notre tabouret, on se dépêche d’aller se régaler de bons produits typiques – on soutient l’industrie locale, c’est ça notre fibre solidaire.