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Où sont passées les clés de la cuisine Tex Mex ?

Où sont passées les clés de la cuisine Tex Mex ?

Nom d’une petite Margarita au piment chipotle, ne trouvez-vous pas les chéris que la cuisine Tex Mex est atrocement malmenée de par le monde ? Un paquet de chips de tortilla, un pot de salsa industrielle, un sombrero de traviole et envoyez la musique, la soirée  TexMex peut commencer hombre – alors que ce n’est pas DU TOUT ça !

Cette cuisine de métissage ultime rassemble en une assiette les cultures américaines, indiennes, espagnoles, un peu allemandes aussi il semblerait, et possède, quand elle est réussie, une gourmandise puissante, immédiate et percutante, à peu près inégalée dans le monde.

 

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