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Cuisiner healthy avec Yummix

Cuisiner healthy avec Yummix

Chers petits gourmands, on le sait, vous êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes à réaliser avec votre thermo robot. Car on ne va pas se mentir, faire des soupes c’est bien, mais on peut faire tellement plus avec ce type de robot ! C’est d’ailleurs ce que nous prouve Lyse Petitjean, plus connue sous le nom de Yummix, avec son tout nouveau livre de recettes.

Dans ce livre, Lyse répond aux attentes de toutes celles et ceux qui souhaitent manger mieux sans pour autant avoir à passer des heures en cuisine. Et qui mieux que le thermo robot pour nous accompagner dans cette voie ?! C’est l’allié idéal ! Avec lui on peut hacher les légumes et les herbes fraîches en un clin d’oeil, moudre de nombreuses farines, fabriquer ses propres laits végétaux, cuire à la vapeur douce, etc… bref autant de fonctions qui facilitent notre quotidien.

Pour faciliter encore plus l’usage du robot et notre passage en cuisine, Lyse propose dans son livre des recettes très simples et rapides à réaliser. Elles ont toutes été imaginées pour réduire le nombre de manipulations et de lavage du robot. Dans ses recettes, Lyse fait également la part belle aux fruits et légumes, aux aliments bruts, aux matières grasses de bonne qualité, et à une grande variété d’ingrédients à haute valeur nutritionnelle, pour apporter à notre organisme tout ce dont il a besoin pour être au top de sa forme. Une grande majorité des recettes sont végétariennes ou vegan, sans gluten ou sans lactose, pour répondre aux attentes de notre société actuelle. En conséquence de cela, les recettes sont toutes à IG bas ou modéré, et peu sucrées. Pour résumer, ce livre renferme 130 recettes hyper saines, gourmandes, colorées et surtout à base d’ingrédients qu’on trouve facilement dans nos placards !

Comme nous l’explique Lyse, manger autrement et mieux, c’est d’abord remplacer les ingrédients les plus basiques dans notre cuisine de tous les jours par des équivalents qui changent un peu. Pour plus de variété, plus de richesse nutritionnelle et surtout dire adieu aux produits ultra transformés. On apprend ainsi à réaliser laits végétaux, farines sans gluten et diverses pâtes. On se laisse ensuite facilement tenter par les recettes de petit déjeuner, de lunch-box, pour les enfants, les diners en amoureux ou les petits plats pour le weekend. Et comme il n’est pas question d’être privé de dessert sous prétexte qu’on veut manger plus sainement, on retrouve aussi un chapitre consacrés aux desserts et douceurs qui mettent l’accent sur les fruits et ingrédients haute densité nutritionnelle. Chez Marabout, on a craqué pour la tarte aux pommes et « caramel » de dattes salé mais aussi les carrés au citron, miel et huile d’olive, le brownie aux haricots rouges double chocolat,… et pleins d’autres recettes !!

Alors, vous aussi vous êtes tentés ?

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YUMMIX SIMPLE ET HEALTHY

Auteur : Lyse PetitJean
Prix : 25.00
Date : 02/01/2019
BAN : 9782501136471
Collection : Hors collection-Cuisine

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