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Envie de glaces ? Notre sélection de livres sur les desserts givrés !

Envie de glaces ? Notre sélection de livres sur les desserts givrés !

Nom d’un petit cornet vanille-chocolat, ça y est nous aussi on se met à faire nos glaces ! C’est drôle c’est vraiment pas le truc auquel on aurait pensé il y a quelques années, et pourtant, c’est aussi facile que gratifiant : quelques bons fruits, un peu de sucre, une touche d’esprit et hop par ici le beau sorbet, on adore !

La preuve qu’on est accros ? On vous a publié pas moins de trois livres entièrement consacrés au sujet cette année, histoire d’être certains que vous trouveriez votre bonheur selon votre niveau et vos envies. Que vous soyez glaciers débutants ou accomplis, que vous préfériez les parfums traditionnels aux versions les plus modernes des délices glacés en

provenance des Amériques, il y  forcément une recette pour vous !

Pour se lancer sur de bonnes bases : Crèmes glacées

Livre de recettes de crèmes glacéesPour comprendre les bases de la fabrication maison de glaces et faire ses premiers essais, un ouvrage terriblement bien conçu, regorgeant de recettes gourmandes et faciles. Un indispensable pour démarrer en douceur, une valeur sure !

Pour monter en gamme : Glaces Maison de Linda Lomelino

Glaces maisonLa blogueuse star de Call Me Cupcake nous livre ici un ouvrage entièrement consacré à ses plus belles réalisations glacées. Un livre d’une beauté saisissante et d’une terrible gourmandise, pour régaler toute la famille, avec grand style !

Pour découvrir la gourmandise glacée dont raffolent les américain(e)s : Frozen Yogurt à la française, par It Mylk

Frozen YogurtNon mais sérieux les enfants, ne pensez-vous pas comme nous que le frozen yogurt est l’invention du siècle ? Une crème glacées, onctueuse, au délicieux goût acidulé, et sans matières grasses ! Mais franchement que demander de plus – à part un livre lumineux et gourmand, rédigé par les spécialistes françaises du frozen yogurt ? Voila qui est fait, il suffisait de demander :)

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