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Cures Détox ou Energy ? Part I : Détox.

Cures Détox ou Energy ? Part I : Détox.

Le mois de Janvier est un gros schizophrène. Il ne sait pas se décider sur son régime alimentaire.

Partagé entre des envies (assez légitimes) de légèreté vitaminée visant à nous remettre d’équerre après les fêtes, il est aussi le mois de la galette des rois, celui où le froid nous autorise quelques excès de raclette et autres fondues magiques fort peu prisées de nos amis les diététiciens.

Et donc conclusion on est perdus, on ne sait pas se décider pour le repas de ce soir entre le potage au concombre ou la maroilliflette.

Heureusement pour vous les gourmands, Marabout est là pour vous sortir de ce mauvais pas. Nous nous sommes plongés dans notre catalogue pour vous préparer deux sélections de livres parfaits pour un mois de Janvier :

- Une sélection détox, qu’elle est légère et fraîche comme une feuille de menthe au citron vert

- Une sélection energy, parfaite pour les frimas, qui vous remettra d’aplomb après une course de fonds en raquettes, garanti sur facture.

Ensuite c’est bien simple :

- Soit vous êtes un adolescent de 15 ans en pleine croissance et vous pouvez vous faire deux jours de recettes Energy alternées avec une journée de recettes issues de la sélection Détox

- Soit vous faites partie du reste de l’humanité et vous faites l’inverse.

Franchement que feriez-vous sans nous, on se le demande.

Alors vous êtes prêts ? On commence aujourd’hui par la sélection Détox.

Cru, de Delphine de Montallier

Vous rêvez de vitamines, de croquant, de saveurs fraîches et naturelles : il est temps de vous mettre à la mode crudivore. Pourquoi réserver cette cuisine bardée de nutriments et d’énergie aux seuls mois d’été ? Découvrez les clés de la cuisine sans cuisson, fraîche et lumineuse, à vous carpaccios, salades et smoothies, exactement ce qu’il vous fait pour vous remettre sur pied sans abuser!

Cru

Graines, de Molly Brown et Deirdre Rooney

Parce que les graines sont sources de vie, parce qu’elles sont à la fois gourmandes et saines, bourrées d’énergie et de plein d’autres bonnes choses qui rendent le docteur content, parce que les multiples de recettes méditerranéennes, orientales ou indiennes qui les mettent à l’honneur sont parfumées et délicieuses, ce livre est un classique à avoir dans toutes les bibliothèques. Des dizaines de façons appétissantes et éveillées de cuisiner les graines, c’est pile ce qu’il nous faut pour passer l’hiver en forme.

Graines

Ma Détox made in Hollywood, d’Elsa Launay

Envie d’une petite cure de soleil et de bonne humeur ? C’est sur que chez nous il fait moins chaud qu’à Los Angeles, mais ce n’est pas une raison pour ne pas nous inspirer du mode de vie Californien, résolument tourné vers le respect du corps et de l’équilibre. On trouve tout cela dans ce véritable petit guide du bon lifestyle californien, porté par la bonne vibe et la zénitude communicative de son auteure.

Ma Détox

Salade bar, ouvrage collectif.

Parce qu’il n’y a rien de mieux qu’une bonne salade pour se restaurer avec fraîcheur, parce qu’en hiver aussi on peut en profiter, et avec des produits de saison (so long la tomate en béton), il est bon de disposer d’une bonne base de recettes variées pour passer le mois de janvier en pleine mood de Détox. Des exemples ? Que diriez-vous d’une salade potiron et pousses de betteraves à la ricotta ? D’une salade de légumes racines au citron ? Ou d’une salade vietnamienne au beoeuf mariné ?

In-dis-pen-sable on vous dit…

Salade bar

Et maintenant que vous avez tous de quoi préparer vos menus détox pour la semaine qui vient, on vous prépare une belle sélection « Energy » bien gourmande et nourrissante pour très bientôt, stay tuned …

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