Accueil > Actus > Ce soir, c’est mon premier dîner végétarien…

Ce soir, c’est mon premier dîner végétarien …

Ce soir, c’est mon premier dîner végétarien …

Coucou les mangeurs de courge butternut grillée et de pousses de roquette, aujourd’hui c’est un petit événement que nous fêtons avec vous : la réédition de l’excellent ouvrage de Alice Hart, Mon Premier Diner Végétarien.

Publié pour la première fois en Octobre 2010, il faisait à l’époque office de précurseur dans le genre « Bible végétarienne gourmande et réjouissante ».

Pas de discours punitif ou de statistiques anxiogènes, pas de produits compliqués ou de mixtures cabalistiques : chez Alice, manger végétarien c’est gai, c’est simple, c’est beau, c’est gourmand !

Mon premier dîner végétarien

Aujourd’hui elle a tracé la voie, et nombre d’ouvrages de qualité ont été publiés sur le sujet – mais l’excellence de ses recettes fait toujours mouche, et en ce qui nous concerne, on pratique le plus souvent possible : beignets de carotte à la coriandre et fromage halloumi, aubergines au miso à la japonaise, crêpes au cerfeuil et caviar d’aubergines à la grenade  - sans oublier les rubriques pratiques bien utiles : « Comment faire germer les graines » ou « Comment faire du Tofu », ce livre est devenu un indispensable de notre bibliothèque.

Mon premier dîner végétarien

Pas étonnant donc qu’il se soit vendu comme des petits pains, et c’est peu dire qu’on nous l’a réclamé sur les réseaux sociaux ces derniers mois.

Le voici donc enfin, relooké, beau comme un camion, il n’attend plus que vous, que vous soyez végétarien engagé ou simple gourmand : foncez découvrir ce que vous allez servir pour votre premier dîner végétarien.

Mon premier dîner végétarien

Mon premier dîner végétarien

Mon premier dîner végétarien

Mon premier diner végétarien, de Alice Hart, photographies de Lisa Linder.

 

Partager Twitter Facebook Google +

Vos commentaires

  1. Pingback: Dans ma culinothèque #1# – missquincampoix

Laisser un commentaire

« Recueillir les informations suivies de * est obligatoire pour publier votre commentaire. Ces informations sont destinées à HACHETTE LIVRE et feront l'objet d'un traitement dont HACHETTE LIVRE est responsable aux fins de publication et de gestion de votre publication. Vous bénéficiez de droits d'accès, de rectification et de suppression de ces informations que vous pouvez exercer en vous adressant à contact@marabout.com »

Lisez aussi