Archives novembre 2011

Ha cette crise, on n’en finit pas de la voir arriver, on a même entendu ce matin à la radio qu’on en prenait pour 10 ans, voila encore une nouvelle qui va remonter le moral de tout le monde. D’autant plus qu’on ne sait pas bien qu’y faire.
Quoi que …
Et si, dans les petites actions à notre portée, certaines étaient gourmandes et vertueuses à la fois ? C’est ce que revendique le désormais populaire mouvement locavore, qui en faisant la promotion de la consommation locale, promet la re-densification des tissus économiques régionaux et rien de moins que sauver la planète.
Trop beau pour être vrai ? En tous les cas ça ne peut pas faire de mal …

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Pour un réveillon très chic ! 35 à 40 idées recettes à préparer avant, pendant et après Noël …

À partir de l’univers de la chocolaterie-confiserie une sélection de recettes authentiques de douceurs pour tous.

Un livre de 29 recettes de terrines, foie gras & rillettes et 3 mini terrines en céramique

Qu’est-ce que l’Umami ? C’est en 1908 que le professeur japonais Kikunae Ikeda identifia cette nouvelle saveur …

60 recettes classiques revisitées, ou comment surprendre facilement vos invités avec ce qu’ils connaissaient déjà !

Un petit livre de 27 recettes originales + un kit de 18 empreintes en forme d’ourson en silicone

L’autre jour, un chauffeur de taxi qui avait visiblement raté sa vocation de nutritionniste, nous assénait d’un air sombre: « Si on veut vivre longtemps, faut pas faire la cuisine au beurre ». Nom d’une pipe en margarine, si on n’avait pas été aussi civilisés on lui aurait bien collé un coup de pied au derrière, car à moins de contre indication médicale précise, chacun sait que manger du beurre (avec modération) rend beau et heureux !

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Le bain-marie sans les brûlures ! Ce cuiseur bain-marie est constitué d’une double paroi en acier inoxydable dans laquelle l’eau est chauffée …

… ça vous dit ? Et si en plus c’est aussi délicieux que sain et diététique ? Vous pensez qu’on se moque de vous ? Et bien même pas !

D’abord on n’oserait pas (vous êtes la prunelle de nos yeux, vous nos chers lecteurs), et ce petit miracle existe vraiment, dans un de ces coins de Paris qui fleurent bon le vieux paname et le plaisir de vivre.

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