Le quiz du Vendredi : on fait la fête aux papilles avec le sucre qui pique.

Hello hello jeunes gens, malgré vos airs sérieux et votre grande sagesse, nous on le sait bien qu’en vrai vous êtes restés de grands gamins, n’est-ce pas ? Il n’y a qu’à voir d’ailleurs le succès du denier livre de Sandra Mahut, les Gourmandises au sucre qui pique.

Et d’ailleurs tiens on s’est dit qu’histoire de vous donner un peu de peps en ces derniers jours de l’hiver, on allait vous en faire gagner, et même que dans le colis on va rajouter quelques sachets de ce fameux sucre qui pique, comme ça vous pourrez passer en cuisine direct, hop, et vous faire une idée par vous mêmes (et voir comme c’est tout rigolo).

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Nom d’un petit plat de spaghetti à la bolognaise, pendant longtemps on a cru que les italiens étaient les maîtres incontestés de LA pasta, mais voila qu’en voyageant un peu on découvre avec bonheur et stupéfaction qu’il existe d’autres endroits dans le monde où la nouille est reine. Et pas qu’un peu.

Au Japon par exemple, on voue un véritable culte à la nouille sous toutes ses formes. On lui dédie des films, des mangas, et les adresses des meilleures tables de nouilles japonaises font désormais courir tous les gourmets de la planète.

Vous n’avez pas encore essayé ? Vous n’osez pas vous lancer ? Vous ne décrochez pas de vos carbonaras ?

Voici pour vous aider un petit guide rapide des pâtes japonaises les plus courantes.

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Hello les gourmands, saviez-vous que le salon du livre c’est tout bientôt ? Du 21 au 24 Mars pour être précis. Et bien sur nous y serons (au square culinaire pour être précis). Comme ça, quand vous viendrez rencontrer votre auteur de polar préféré ou assister à une conférence sur la littérature mérovingienne, et bien vous pourrez passer nous voir après, nous faire une petite bise, on sera contents de papoter avec vous comme toujours chers lecteurs gourmands.

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